Capacitación, atención al cliente y herramientas digitales son algunas de las claves que recomienda Insuma, la plataforma de Alicorp, para que los emprendedores del sector HORECA impulsen sus negocios y logren un crecimiento sostenible.
Capacitación, atención al cliente y herramientas digitales son algunas de las claves que recomienda Insuma, la plataforma de Alicorp, para que los emprendedores del sector HORECA impulsen sus negocios y logren un crecimiento sostenible.

Tener un restaurante, panadería, cafetería o lavandería en Perú implica más que pasión: requiere estrategia, adaptación y mejora constante. En un sector tan competitivo como el gastronómico y hotelero, pequeños errores de gestión pueden significar grandes pérdidas. Para ayudar a emprendedores a sortear estos desafíos, Insuma, la plataforma digital de Alicorp, comparte cinco recomendaciones esenciales.

  1. Capacitación continua: Invertir en formación profesional, tanto propia como del equipo, mejora el servicio al cliente y la calidad del producto. Cursos de manipulación de alimentos o conocimientos del menú pueden marcar la diferencia.
  2. Escuchar a los clientes: Las sugerencias permiten adaptarse a sus expectativas. Herramientas como encuestas digitales o la simple conversación directa ayudan a detectar mejoras rápidas y efectivas.
  3. Redes sociales activas: Publicar en Instagram, Facebook o TikTok de manera regular muestra el ambiente del local y genera una conexión emocional con los potenciales clientes. Las imágenes de calidad y los videos cortos son clave.
  4. Reseñas online: Monitorear y responder en plataformas como Google My Business o TripAdvisor refuerza la reputación y transmite compromiso con la experiencia del cliente.
  5. Sistemas de pago modernos: Incluir POS o códigos QR de billeteras digitales como Yape o Plin mejora la experiencia del usuario y agiliza la operación. Esto se traduce en más ventas.

Según el Instituto de Estudios Peruanos, los usuarios de Insuma ahorran hasta un 25% de tiempo y optimizan sus compras, lo que les permite concentrarse en atender mejor a sus clientes. Además, el programa Aliados de tu desarrollo, del que forma parte Insuma, ya acompaña a más de 22 mil emprendedores en 23 regiones del país.

“Esperamos que estos consejos sirvan como una guía valiosa para los emprendedores que buscan fortalecer y hacer crecer sus negocios. Desde Alicorp Soluciones seguiremos siendo aliados en su desarrollo”, señaló Juan Martín Barrera, director de Nuevos Negocios y Centro de Excelencia de Marketing B2B en Alicorp.

Para más consejos, cursos y herramientas, los emprendedores pueden visitar

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