Cada peruano debería consumir 1,5 kg de trucha por año, según Sierra Exportadora

En los dos últimos años el consumo de trucha por persona en el país aumentó de 600 gramos a 1,2 kilos. No obstante, el programa Sierra Exportador asegura que el consumo ideal es 1,5 kilos per cápita.

Con la mira de llegar a esta cifra, Sierra lanza la campaña "Consume trucha, consume Perú"  a nivel nacional.

El presidente de Sierra Exportadora Alfonso Velásquez remarcó que el marco de la campaña se creó los los “Miércoles de la Trucha” para ofrecer promociones en el supermercado Plaza Vea. Todos los miércoles se ofrecerán descuentos de hasta el 22% en el precio de este producto. Es decir, la trucha se expenderá a S/. 13,90 el kilo, todos los miércoles del año. 

Además se podrá acceder al recetario “Trucha Fusión”, con platos de comida peruana, oriental, mediterránea e internacional.

Con esta campaña se espera incrementar en un 25% las ventas de trucha.