Mayor producción de quinua podría contribuir a reducir su precio

La ministra de la Producción, Gladys Triveño, consideró que el mayor rendimiento de la producción de quinua con el uso de tecnología contribuirá a reducir el precio de este cereal, lo cual facilitaría su llegada a más hogares, cuyos miembros se beneficiarían de sus altos niveles nutricionales.

Tras asistir a una ceremonia donde el Gobierno de Corea del Sur donó una serie de equipos para acciones de fiscalización pesquera, la ministra dijo que se vienen realizando investigaciones, junto al Ministerio de Agricultura, para cultivar quinua en zonas que no tienen niveles de altitud, con buenos resultados.

"En esas regiones y con paquetes tecnológicos, estamos obteniendo mejores rendimientos, lo que a la larga nos va a permitir reducir los niveles de precios con los que se puede llegar a la mesa popular", dijo.

Explicó que el mercado exterior sí está en capacidad de pagar el precio que tiene hoy de este cereal andino, pero se quiere que también sea consumido por la población nacional.

Triveño mencionó que si se mejoran los niveles de rendimiento de este producto, se le podría colocar en más mesas de hogares peruanos.

También recalcó que su sector tiene a su cargo promover la diversidad de los productos peruanos.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) dio inicio ayer al Año Internacional de la Quinua, y distinguió a la Primera Dama de Perú, Nadine Heredia, y al presidente de Bolivia, Evo Morales, como embajadores de la quinua.