También se está brindando asistencia técnica a los Comités de Alimentación Escolar (CAE) acerca de las buenas prácticas de almacenamiento y de manipulación de alimentos. (Foto: Qali Warma)
También se está brindando asistencia técnica a los Comités de Alimentación Escolar (CAE) acerca de las buenas prácticas de almacenamiento y de manipulación de alimentos. (Foto: Qali Warma)

El Programa Nacional de Alimentación Escolar viene verificando los almacenes de las instituciones educativas públicas en Arequipa, con la finalidad de garantizar las condiciones de limpieza y estén en óptimas condiciones los ambientes destinados al almacenamiento de los alimentos y permita un servicio alimentario escolar eficiente y oportuno.

Los monitores de gestión local verifican las condiciones de higiene del almacén, que cuente con una adecuada iluminación, ventilación y mobiliarios como estantes mesas y parihuelas que permitan evitar el contacto de los alimentos con el piso y estos sean almacenados en forma adecuada, para asegurar su calidad e inocuidad.

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El jefe de la Unidad Territorial Arequipa, , visitó las II. EE. Nº 41030 Eduardo López de Romaña y la Nº 41031 Madre del Divino Amor, donde se brindó las recomendaciones al CAE para una adecuada recepción y almacenamiento de los alimentos.

En Arequipa, el programa brindará el servicio alimentario a 138 948 niñas y niños en más de 1635 de los niveles inicial y primaria, así como de secundaria bajo la modalidad formas de atención diversificada.