"Papa Sour" conquistó los paladares de los arequipeños (FOTOS)

Con una exquisita variedad de novedosos platos preparados en base al tubérculo oriundo del Perú, miles disfrutaron del Festival Gastronómico por el Día Nacional de la Papa, celebrado hoy en el Parque Selva Alegre.

El ‘papa sour’ fue uno de los productos que mayor número de miradas (y paladares) acaparó. La bebida, preparada por estudiantes de gastronomía y hotelería de la Universidad Alas Peruanas.

“El sabor es delicioso, me gusta más que el pisco sour”, dijo una madre de familia que probó el brebaje, preparado a base de papa amarilla, limón, clara de huevo y licor de angostura.

ASimismo, expusieron más de 300 variedades expuestas.