¿Qué productos deben consumir las embarazadas? (VIDEO)

La nutrición es fundamental en una gestante para llevar un embarazo saludable y evitar la anemia por falta de hierro. Pero, ¿Qué productos son ricos en hierro? La nutricionista Flor de María Ramos de la Micro red de Cerro Colorado, informó que el hierro está en la sangrecita de origen animal.

El consumo de hierro debe ser incluso un año antes de quedar embarazada, y con el fin de difundir los platillos que pueden preparar a base de sangre, el personal de Salud mostró esta mañana en la Plaza Las Américas, algunos de estos platillos como la torrejita con brócoli y sangre, el pimentón relleno a base de sangre, jugo de tuna con aguaymanto y sangre.

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También pueden preparar mazamorra de maicena con sangrecita, gelatina con sangrecita y otros postres con un poco de sangrecita.

La nutricionista señaló que el aguaymanto es rico en vitamina C y para fijar bien el hierro después de consumir la sangrecita, es oportuno consumir un cítrico.

Otros productos ricos con hierro son las menestras como las lentejas, pallares, alverjitas, frejoles, entre otros. Pero también deben ser acompañados con cítricos para absorber mejor el hierro.

La obstetra Sandra Ponce, manifestó que en una madre bien alimentada y sin anemia, el cerebro del bebé tiene una buena formación.

Además, una mamá pierde medio litro de sangre durante el parto normal y en una cesárea pierde aproximadamente un litro, por lo que existe el riesgo de que la mujer no tenga una buena recuperación y en el peor de los casos pierda la vida.

El año pasado se tuvo 8 muertes maternas y en el presente año suman a 2 en la región Arequipa.

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