La Puka Pikante será homenajeada en su día

La Puka Picante ya tiene su día, luego que a través de una ordenanza municipal se decreto al 2 de febrero una fecha para conmemorar este platillo bandera de la región Ayacucho.

Producto de un trabajo arduo, Mérida Iriarte, nos cuenta que ha llevado este platillo a países como Argentina, Brasil y Bolivia, por lo que se le hacía justo que, en Huamanga, al fin se reconociera como plato bandera.

Siendo el único plato con el que se puede representar la bandera peruana, Iriarte cuenta que la primera vez que llevó a Mistura, los comensales se quedaron fascinados por el platillo.

Celebración. Como justo reconocimiento, durante el fin de semana se desarrollarán diversas acciones para destacar esta primera celebración, puesto que en diciembre de este año se aprobó en sesión de Concejo que cada 2 de febrero se conmemorará este día.

El subgerente de Mypes de dicha entidad, Rómulo Huamán, señaló que las actividades iniciarán con el conversatorio el día viernes 1 de febrero, el cual tendrá lugar en el palacio municipal; mientras que el día central se realizará un acto protocolar donde se desarrollará un acto ceremonioso a la papa, se proseguirá con la lectura al decreto de alcaldía que reconoce este día, una reseña histórica y finalmente se leerá las conclusiones del simposio.

Los asistentes al evento podrán degustar el potaje.