Presentan festival ¡Sabor y Tradición!

Por cuarta vez consecutiva se realizó el lanzamiento el Festival Gastronómico Ayacucho Sabor y Tradición, que se desarrollará como parte de las actividades de Fiestas Patrias con la exposición y expendio a la ciudadanía de una variedad de platos típicos de la gastronomía regional y nacional.

Expectativa. La actividad se desarrollará en la explanada de la Dirección Desconcentrada de Cultura del 26 al 28 de julio y para el cual los organizadores acondicionan el espacio con la logística necesaria.

La titular de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo de Ayacucho (Dircetur), Sinthia Caballero Ruiz, informó que este año se tiene como meta recibir a más de 15 mil visitantes, entre la población local, nacional e internacional.

Agregó que el festival presentará una variedad de platos típicos a un precio estándar, pues en forma anticipada se capacitó a todos los propietarios de restaurantes que participarán en la actividad.

“Van a participar chef de trayectoria nacional, representantes gastronómicos de regiones como Huancayo, Lima, Arequipa y otros para deleitar a los comensales”, refirió.

La ceremonia de presentación fue con la participación de las autoridades regionales y locales, sector empresarial y cientos de sectores gastronómicos de Ayacucho.

Por otro lado, el presidente de la Cámara de Comercio de Ayacucho, Federico Vargas, resaltó esta actividad como generador del movimiento económico en la ciudad.

Asimismo dijo que es una oportunidad para demostrar la riqueza gastronómica de la región.