​Cultivo de granos andinos no supera las 2, 525 hectáreas al año en Junín

Ayer se celebró el Día Nacional de los Granos Andinos, sin embargo con cifras poco alentadoras. Según el rdirector de Competitividad Agraria de la Dirección Regional de Agricultura de Junín (DRAJ), Juan Palacios, los granos más cultivados en la región son la quinua, la quiwicha y el tarwi o “chocho” , pero no superan las 2,525 hectáreas de cultivo al año. 

“Se debe a que estos productos son poco consumidos, pese a su valor nutricional. Además su cosecha es muy trabajosa y solo se puede hacer a mano”, dijo. Asimismo el número de agricultores de granos andinos alcanzan a penas el 4.8 % de los hombres de campo de Junín. 

“La mayoría ya siembra para consumo y vende el excedente”, agregó el especialista. Por la falta de consumo interno, al menos el 50 % de la producción de quinua se procesa en hojuelas para su exportación, sin embargo falta mayor control de calidad.