Huancayo: clausuran secciones de carne y pollo en mercado Raez Patiño por insalubridad

El área de Ejecución Coactiva de la Municipalidad de Huancayo clausuró a los establecimientos de venta de carne y pollo del mercado Raez Patiño por insalubridad. Según el jefe del área de Bromatología, los comerciantes ya habían sido fiscalizados, pero hicieron caso omiso a las recomendaciones.

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Deficiencias en la infraestructura, falta de quipos y ambientes sucios fueron la razón de la clausura de los puestos de venta. El jefe del área de Bromatología de la municipalidad, Jesús Vila Retamoso, dijo que los puestos de venta no son solo exhibición de los productos, sino toda la infraestructura y en la condición en la que se encuentran los puestos de venta del mercado Raez Patiño puede generar contaminación cruzada.

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Ante la incomodidad de los comerciantes por la medida tomada, se les recomendó limpiar pisos, paredes y adecuar su puesto de venta, según la capacitación que han recibido por parte de la municipalidad.

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