La Municipalidad Provincial de Huancayo, a través de la Unidad de Bromatología, inspeccionó más de 40 puestos de carnes, comida y jugos en el Mercado Modelo, hallando graves deficiencias sanitarias. Se decomisaron 13 kilos de carne en descomposición y 25 tablas y troncos de madera prohibidos por normas de salubridad.
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En la sección de comida se incautaron 100 platos rotos, teteras y cuchillos oxidados, todos en condiciones insalubres. En el área de jugos, los fiscalizadores encontraron gaseosas y cervezas vencidas que eran utilizadas como insumos para ponches y extractos.
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El jefe de Bromatología, Jesús Vila Retamozo, informó que los comerciantes serán capacitados nuevamente el próximo martes, advirtiendo que, de persistir las infracciones, se procederá con el retiro de productos y clausura inmediata de los puestos.
