Mediante un operativo inopinado multisectorial en la provincia de Huancayo, sancionaron a dos restaurantes por utilizar utensilios en mal estado para la preparación y presentación de comidas.

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Los restaurantes intervenidos fueron “El Cesar´s”, “Restaurante Linfa” y “Detrás de la Catedral”. Según el jefe del área de bromatología de la Municipalidad de Huancayo, Ing. Jesús Vila, en los dos primeros restaurantes mencionados encontraron cuchillos oxidados, vajillas en mal estado, tablas de picar insalubres e incluso en el “Restaurante Linfa” una mayonesa vencida.

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El jefe del área de bromatología informó que ambos establecimientos fueron sancionados con el 100% de una UIT y clausura. En el operativo también estuvo presente Sunafil e Indecopi, quienes supervisaron la situación laboral de los trabajadores y derechos de los consumidores respectivamente.


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