​COVID-19:reabren camal municipal tras casos positivos

El presidente de la Asociación de Ganaderos de Ica, César Contreras Guillén informó que luego de siete días de paralización de labores, el lunes 10 de agosto se reiniciaron las actividades en el matadero municipal.

La semana pasada, el camal fue cerrado luego que el 100% de los trabajadores dieran positivo al COVID – 19.

Apertura al 50% de capacidad

“Somos parte importante de la cadena de productos de primera necesidad y hemos vuelto a trabajar. Hemos respetado la norma y ahora ya estamos volviendo a trabajar en un 50%, debemos abastecer a los mercados de la provincia con carne de Ica y evitar que entre productos beneficiados de otros lugares”, expresó Contreras.

Por otro lado, indicó que el camal municipal es un lugar obsoleto que debería ser mejorado por la autoridad municipal y realizar todo el proceso desde el beneficiado hasta la cadena de frio.

El dirigente recomendó a la población a verificar la procedencia de la carne que compra en el mercado. Se debe solicitar los sellos que la garanticen como producto de primera calidad.