Detectan restaurantes insalubres en Nasca

La subprefectura de la provincia de Nasca, a cargo de la profesora Lily López García, continúa ejecutando operativos de fiscalización a los diversos establecimientos dedicados al expendio de alimentos de la localidad. 

Esta labor multisectorial se cumple con el objetivo de evitar afectaciones a la salud pública y para ello se viene notificando y exhortando a los propietarios de los locales a que cumplan con la normatividad sanitaria de manipulación de alimentos o de lo contrario se procederá al cierre de los locales que incumplan las normas.

El trabajo de fiscalización se cumple en coordinación con el municipio provincial de Nasca, a través de la Gerencia de Protección de Medio Ambiente, Defensa Civil, y otros con el apoyo de la Policía Nacional. Es así, que las autoridades ingresaron a locales como cevicherías y chifas para constatar las condiciones de manipulación, conservación y preparación de los alimentos que se sirven a los comensales de Nasca.

Las autoridades verificaron la existencia de algunas deficiencias, razón por la cual recomendaron a los administradores o responsables de los restaurantes que deben superar las observaciones en un corto plazo, de lo contrario la autoridad competente estaría procediendo al cierre temporal. Entre las carencias, se detectó que los locales incumplían las normas básicas de limpieza, los trabajadores carecían de carnet de sanidad y otros.