En conmemoración al Día Internacional de la Papa, la Dirección Regional Agraria - DRA de Ica organizó un concurso gastronómico “Papea Ica”, un evento que reunió a diversas instituciones, productores agrarios y estudiantes de la región para rendir homenaje a uno de los alimentos más emblemáticos del Perú. Se promovió el consumo de sus diferentes variedades.
Platillos a base de papa
En la actividad, se contó con más de 20 deliciosos platillos que participaron entre las tres categorías: plato de entrada, plato de fondo y postre o bebida.
Durante la actividad el director Miguel Pasache en representación del director regional de Agricultura, Johnny Geldres, destacó la importancia del evento y del consumo de la papa. “A través de este concurso celebramos el arduo trabajo de nuestros agricultores que nos permiten disfrutar de este valioso alimento cada día”, dijo.
Asimismo, el jurado calificador estuvo conformado por nutricionistas Lic. Noelia Albitres, Lic. Rodrigo rubio y del chef internacional Juan Hinojosa, quienes al término de la jornada deliberaron los resultados de los ganadores.
Estas actividades se hacen posible gracias al trabajo de la oficina de Dirección de Promoción Agraria, quienes convocaron a las diferentes productores agrarios, instituciones como Petacc, oficinas de la DRA Ica, Agencias Agrarias, estudiantes de la San Juan Bautista, productores de la Feria de la “Chacra a la Olla” y público en general, que lograron hacer posible el concurso por su activa participación.
Cabe resaltar que también en los colegios de la región Ica, los estudiantes realizaron diversas actividades para dar a conocer las variedades de papa con las que cuenta el Perú.
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