Madres de familia brillan en concurso de gastronomía

Las madres de familia de los diferentes Comités de Vaso de Leche (Coval) se lucieron ayer en el I Festival Gastronómico “Sabores de San Andrés” que organizó la Municipalidad Distrital.

El evento se realizó en el parque del Arte y la cultura. Las madres de familia presentaron lo mejor del arte culinario con platos típicos de la localidad en base a pescado, platos criollos, dulces, postres, bebidas y otras delicias preparadas para generar ingresos económicos a su favor. Todo lo recaudado fue a beneficio de las madres de familia.

Entre lo ofrecido destacaron el chilcano de pescado, escabeche de bonito, causa rellena con pulpa de cangrejo, papas rellenas de pollo, pescado y de atún, arroz con pato, carapulcra con sopa seca, parrilladas de pescado, picarones, mazamorras, refrescos, etc.

El festival fue amenizado por números artísticos de los alumnos de los talleres de vacaciones útiles y artistas como Kevín Villaverde, uno de los finalistas del conocido programa de televisión “La voz kids”. Además, hizo su presencia el cantante Javier Lobatón y hasta el alcalde Jesús Ramos Medina ofreció algunas canciones al público.

“Espero, luego de esta primera convocatoria (estamos poniendo el primer eslabón), semana a semana, mes a mes vamos a construir un castillo de oportunidades para ustedes. Hay que recordar que estos Coval han sido atendidos con pocas oportunidades; nosotros vamos a darles una oportunidad y siguen muchas otras más en camino. Como ven, todos los productos son de San Andrés, todos los platos son en base a pescado y lo que la tierra produce desde la zona rural,” dijo el alcalde de San Andrés.

Además, entregaron reconocimientos a los artistas del distrito que con a su arte dejaron y siguen dejando en alto el nombre de la provincia y del distrito de San Andrés en diferentes eventos locales, regionales y en la televisión nacional.