Piura: Decomisan carne de chivo y pollo que no contaban con medidas de higiene

Personal de la Subgerencia de Operaciones y Fiscalización de la comuna piurana, decomisó 115 pollos y nueve chivos pelados sin las medidas de higiene y limpieza correspondientes. El operativo se ejecutó en los alrededores del Complejo de Mercados con apoyo de la División de Salubridad, Serenazgo y la Gerencia de Comercialización.

La primera intervención se ejecutó entre las avenidas Sullana con Mártires de Uchuraccay (excountry), donde personal de Fiscalización divisó a un sujeto trasladando el producto caprino en una mototaxi, en condiciones antigénicas y de dudosa procedencia. Al momento de la intervención, el sujeto no se identificó.

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Tras la inspección, el veterinario municipal evidenció que la carne no contaba con el sello de procedencia de algún camal que garantice que sea apto para el consumo humano. En ese sentido, se presume que los animales habrían sido sacrificados en algún lugar clandestino.

Por otro lado, en la avenida Sullana, cerca al parque El Niño, 115 pollos contenidos en jabas de plástico fueron decomisados sin las medidas de salubridad para su comercialización, según informó la subgerente de Operaciones y Fiscalización de la comuna provincial, Abg. Karla Mezones Zapata.

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“Durante la revisión del producto intervenido, el veterinario municipal observó que había contaminación cruzada, por lo tanto, no eran para el consumo humano”, expresó la funcionaria.

De esta manera, la Municipalidad Provincial de Piura, liderada por el alcalde Gabriel Madrid Orue, trabaja para garantizar que las carnes que se venden en el mercado sean de óptima calidad en beneficio de la población.