Puno: platos típicos del Altiplano se lucieron en festival gastronómico en el centro poblado de Umuchi, provincia de Moho

Como parte de las celebraciones por los 35 años de creación política del centro poblado de Umuchi, jurisdicción de la provincia de Moho, se desarrolló el “Primer festival agropecuario de animales mayores y menores, platos típicos y productos agrícolas”.

TE PUEDE INTERESAR: Puno: Taraco busca recuperar prestigio ganadero a través de inseminación artificial en todo el distrito

La actividad culinaria se desarrolló con el objetivo de revalorar los productos naturales de la zona. En esta festival se mostraron deliciosos potajes hechos en base a quinua, olluco, chuño. Cada uno de los participantes recibieron incentivos por parte de la Municipalidad Provincial de Moho.

En su participación, la regidora Vilma Callo Condori, en representación de la comuna local, destacó la variedad de posibilidades que tienen los productos de la zona. “Como no disfrutar del quispiñu, las tajolas, el llachu chuño con queso, el caldito de olluco”, comentó la fiscalizadora.

“Se trata de nuestras costumbres que no debemos olvidar”, remarcó la representante de la comuna moheña.