Precio del pavo se incrementará en un 30% a pocas horas de la nochebuena

El pavo al horno es el plato típico en la mayoría de hogares en Tacna. La carne de esta ave puede encontrarse en los diversos puestos de venta de animales de corral en el mercado Exterminal Pesquero y el costo varía mucho dependiendo del tamaño.

La comerciante Elsa Salas (40), nos indica que el pavo macho llega a pesar de 17 a 18 kilos mientras que la hembra de menor tamaño tiene un peso de 12 kilos. El kilo de esta ave tiene un costo promedio de 12 soles.

Los consumidores tienen que disponer para esta compra entre 144 y 216 soles, pago que incluye el desplumado, en caso el cliente lo solicite, explica Salas.

Para las personas que no gusten de la carne de pavo, también tienen la opción de llevar carne de gallina y pato de granja. “La gallina puede pesar entre 2 a 3 kilos y su precio puede variar entre 25 a 30 soles. El pato cuesta 35 soles con un peso de 3 a 4 kilos”, manifestó.

Hay personas que no gustan de comer carne de ave para la cena navideña y llevan en su lugar el cuy, cuyo precio unitario se expende entre 18 a 20 soles. El cerdo también es una buena opción cuyo costo por kilogramo se encuentra entre 12 a 13 soles.

Salas nos comenta que los precios mencionados corresponden a días normales de venta.

“En temporadas como esta, que están cerca a la Navidad o Año Nuevo, el precio del pavo puede variar e incrementarse hasta un 30%, depende de la demanda de la población. Si mañana (hoy) hay mucha gente y los pavos que tengo no abastecerán para todos, el precio se elevaría considerablemente”, manifestó.

La comerciante recomendó a la población acudir temprano al mercado para comprar la carne de su gusto. El Exterminal Pesquero está abierto desde las 5 h hasta las 18:30 h hoy en víspera de Navidad.