Promueven consumo del Chilcano en feria culinaria del distrito de Pocollay

La Semana del Chilcano se celebra desde el 11 hasta el 18 de enero del presente año en nuestro país, y Tacna no podría ser la excepción a este evento que resalta a esta bebida espirituosa que lleva como ingrediente principal nuestro inconfundible pisco y limón norteño.

La forma de preparación y las variedades del Chilcano fueron expuestas en dos stands de venta de este coctel por parte de la bodega Santa Elena y la bodega Finka Maravilla que asistieron ayer al festival gastronómico de Pocollay. Como parte de la promoción del Chilcano, en sus variedades fresa, damasco, clásico y maracuya se expendía a 10 soles el vaso o dos vasos por el valor de 15 soles.

Finka Maravilla ofertó la venta de botellas de pisco Italia y Acholado entre 22 a 23 soles la unidad, y en sus presentaciones de Quebranta y Negra Criolla a 25 soles la botella.

“Nos sumamos a la celebración de la Semana del Chilcano e invitamos a la población a consumir este coctel que se puede consumir a toda hora”, expresó la administradora de la bodega Finka Maravilla, Doménica Hidalgo.

También se les enseñó a los asistentes la preparación de este coctel que por vaso lleva un aproximado de dos onzas de pisco, hielo, limón y gaseosa de quión (Ginger Ale).

DEGUSTACIÓN. Además de los stands de bodegas de vinos y piscos, estuvieron los puestos de venta de comida típica local en la que más resaltó el picante a la tacneña.

Se expendió el cuy chactado, adobo de chancho y la venta de chicha morada. Los precios de los platos en su mayoría costaban entre 5 a 10 nuevos soles. Entre los stands, hubo uno que llamó la atención por la venta de licor de muña y de eucalipto a 15 soles la botella, miel natural a 25 el kilo, aceite de eucalipto, molle y de eucalipto desde 10 soles.Víctor Torres animó a la población a visitar su local ubicado cerca al mercado Santa Rosa.