Sobreproducción de aceituna podría hacer caer los precios

Luego de dos años de baja en la producción de la aceituna por los problemas del Niño Costero este año habrá una gran cosecha de 150,000 toneladas en Tacna, pero lo preocupante es que no se sabe qué destino tendrá.

Así lo refirió la gerenta general de Pro Olivo Úrsula Cavero Romaña. La angustia se agrava porque Perú ha sido desplazado de su principal mercado, Brasil, por Egipto que ofrece un precio mucho más bajo.

“Suponiendo que este año tengamos un pico de exportación, 37,000 toneladas, no se sabe que vamos a hacer con el resto (113 mil toneladas)”, se preguntó al acotar que el mercado nacional es insuficiente.

Recomendó que los olivareros cosechar aceitunas verdes para dejar descansar el árbol y cambiar de variedad, porque la actual tiene una pepa asimétrica que dificulta el deshuesado mediante máquinas automatizadas.