Restaurante de Virgilio Martínez entre los 5 mejores del mundo

Actualizado el 05/04/2017, 09:05 a.m.

La revista Restaurante anunció hoy uno de los listados más esperados dentro de la gastronomía internacional. El World's 50 Best del 2017 se celebro con una ceremonia en Melbourne, Australia, con los cocineros más reconocidos del globo terráqueo.

Son más de mil especialistas gastronómicos que votan por sus locales favoritos, con ciertos requisitos al escoger el restaurante como los locales de su región y a donde hayan ido en los últimos 18 meses.

Convirtiéndose, así Central y Maido entre los dos exponentes de mejor restaurante de nuestro país. El segundo local mencionado ocupó el puesto 8 y su fusión de la cultura japonesa y peruano hizo que subiera 5 puestos a diferencia del año pasado, y Central, que se llevó el puesto 5 gracias a su búsqueda de sabores dentro de todo el país. Pero el galardón se lo llevó Virgilio Martínez, quien fue elegido como el "Chef Choice Award 2017".

Por otro lado, el restaurante que ganó el primer puesto fue el Eleven Madison Park ubicado en Estados Unidos, pertenece a los cocineros Daniel Humm y Will Guidara, quiens se encuentran en el corazón de Nueva York.