Advierten que consumo de "comida chatarra" nos hace más perezosos

Un nuevo estudio, realizado por un equipo de neurocientíficos de la Universidad de UCLA, en California, nos advierte de las consecuencias de las dietas en las que predomina la denominada «comida chatarra». En este caso la investigación concluye que puede hacernos más «vagos y perezosos».

El trabajo publicado en la revista de la Sociedad Internacional de Neurociencia (Physiology & Behavior), llegó a esta conclusión tras experimentar con 32 ratas de laboratorio, a las que durante seis meses les facilitaron dos tipos diferentes de alimentación.

Al primer grupo de ratas les facilitaron alimentos sin procesar como maíz molido o harina de pescado. Al segundo grupo lo alimentaron con comida procesada y rica en azúcar, lo que equivaldría a una dieta basada en «comida chatarra».

A los tres meses los investigadores observaron que los 16 animales que habían seguido esta segunda dieta presentaban un importante sobrepeso, y que al mismo tiempo se había vuelto más perezosas que sus compañeras alimentadas de forma más natural.

Lo comprobaron mediante una tarea de «recompensa» a la que todas fueron sometidas, y que consistía en presionar una palanca para recibir un premio en forma de comida o agua. Las ratas alimentadas con comida procesada se tomaban descansos más largos antes de volver a intentar obtener su recompensa, mientras que las que habían recibido una alimentación más natural reducían a la mitad el tiempo dedicado al descanso tras la prueba.

Según Aaron Blaisdell, profesor de Psicología en UCLA, y uno de los investigadores, estos resultados sugieren que el patrón de conducta tras el consumo de «alimentos basura» sostuvo que las conclusiones fueron que la pereza y la ociosidad no conllevan al sobrepeso, sino que la mala alimentación de comida chatarra genera sobrepeso que provoca el desgano y cansancio para hacer las cosas.