Británicos consumen carne de rata gigante

En un conocido mercado de Londres existe la venta ilegal de carne de ratas gigantes según un reporte difundido por la BBC. Esta carne es muy apreciada en zonas de África y Asia , pero está prohibida su venta en territorio británico.

La carne de las gigantescas Grass Cutter (cortadoras de pasto), animales que superan el medio metro de largo y un peso cercano a los 9 kilogramos es importada de Ghana y es ofrecida de manera clandestina dentro del mercado de Ridley Road, uno de los de mayor afluencia de la capital

"Es ilegal y no ha pasado por los controles de salud, no han sido inspeccionados y pueden estar contaminados", le dijo el experto en salud ambiental Paul Povey a la cadena.

Según fuentes de África Occidental, citadas por el medio, este mercado es un destino habitual para el comercio de este tipo de carne. .

En la filmación realizada con una cámara oculta y con la ayuda de un falso comprador se puede ver a los carniceros pidiéndole 30 libras por bolsa y también discreción para "evitar problemas". Luego, como es clásico en este tipo de trabajos, los vendedores niegan tajantemente haber vendido la carne cuando son interrogados abiertamente.

- No vendo ratas, nunca vendí ratas, no vendo ratas... -le contesta el dueño de la tienda Great Expectation que poco antes había vendido dos ejemplares ghaneses. Yo no tengo ninguna rata, ¿por qué me están filmando? exclamó

Autoridades británicas consultadas por BBC señalan que siempre se hacen inspecciones en los distintos centro de abastos de Londres y que desde 2009 sólo se ha recibido una denuncia, no probada, de este comercio ilegal de carne