Para los Choque, la alegría representa sentarse en una mesa y disfrutar la extrema diversidad de papas que producen, con una crema uchucuta elaborada a base de las hierbas de la chacra. El entusiasmo es mayor si comparten este momento con algunos visitantes, quienes nunca imaginarían el valor de la experiencia que están por vivir en estas tierras de Huatata, cerca de Chinchero.
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