100 cocineros participaron en II Festival de Mercados Municipales

6 mercados de la localidad participaron ayer del II Festival Gastronómico de Mercados Municipales organizado por la MPT. En el lugar se apreció desde deliciosos platillos en base a mariscos como el cebiche, hasta potajes propios de la sierra, como el chicharrón, la pachamanca, entre otros que fueron del agrado de todos los asistentes que se dieron cita en la avenida Leguía, lugar donde se desarrolló la mencionada actividad.

Según el coordinador del evento Abraham Apaza, señaló que el presupuesto asignado por parte de la comuna fue sólo de 5000 soles, financiándose gran parte de los stand gracias a la empresa privada.

El patio de comidas acondicionado para la ocasión fue escenario del "saboreo" de las presas, y la degustación de deliciosos postres preparados por los cocineros, en gran mayoría mujeres quienes buscan exhibir lo mejor de la culinaria tacneña.

Con ello, queda demostrado que no sólo los afamados restaurantes mantienen a los mejores chefs, sino que mercados en la ciudad, también dan la talla como verdaderos maestros del menú diario.