Cuatro restaurantes del distrito de Surquillo fueron clausurados durante un operativo sorpresa realizado con la finalidad de salvaguardar la salud de los comensales y verificar que estos establecimientos cumplan con los requisitos de salubridad e higiene.

Durante el operativo, seis establecimientos fueron revisados y en cuatro de ellos se encontró comida guardada, salsas en estado de descomposición y presencia de insectos.

La intervención se realizó en las cuadras 17 y 24 de la avenida Angamos.

Además, se decomisaron productos sin registro sanitario, fecha de vencimiento, alimentos en mal estado, latas de aceite quemados, y utensilios en mal estado.

Los restaurantes deberán subsanar las faltas encontradas, de lo contrario se procederá a la clausura definitiva.

En la intervención participaron el área de fiscalización, la Subgerencia de Policía Municipal de la Municipalidad de Surquillo y médicos del Ministerio de Salud.

"Continuaremos con los operativos de inspección y prevención sanitaria a restaurantes y cevicherías, a fin de garantizar la salud de los vecinos y consumidores", dijo el burgomaestre, José Luis Huamaní.

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