Critican proyecto de ley para etiquetar grasas en alimentos

El experto español Javier Morán opinó que el proyecto de ley para etiquetar la cantidad de grasas, azúcar y otros en los alimentos, a punto de ingresar al pleno del Congreso, causaría daño a la industria nacional y generaría problemas entre los mismos consumidores.

Tras analizar la iniciativa legal "Promoción de la Salud para la Protección de los Consumidores Niños, Niñas Adolescentes" , afirmó que establece límites muy por debajo de los estándares internacionales.

"En ningún país del mundo se establecen los requisitos que ahí se exigen. Prácticamente los diferentes alimentos procesados serán declarados 'con cantidad elevada de azúcar' o 'con cantidad elevada de grasa saturada' o 'con cantidad elevada de sodio o sal', enfatizó.

Morán planteó elaborar un estudio técnico con el Perfil Nutricional de la Población Peruana, a partir del cual se diseñe e implemente una política integral y sostenible que promueva mejores hábitos alimenticios y un estilo de vida saludable para evitar una mala nutrición, el sobrepeso y la obesidad.