Cusco: Inauguran el primer laboratorio de catación de café en el distrito de Yanatile

Con el objetivo de facilitar la identificación de cafés especiales, promoviendo una sana competencia para obtener una mayor calidad y así permitir el envío de sus muestras buscando mercados de diferentes países del mundo que paguen mayores precios, se inauguró y puso al servicio de la población el primer laboratorio de catación de café en el distrito de Yanatile, provincia de Calca (Cusco).

La actividad encabezada por el alcalde distrital de Yanatile, Abogado Gabriel Vásquez Merma, contó también con la presencia de la economista de Agroideas, Maritza Taboada, la jefa de la Oficina de Monitoreo y Evaluación de Sierra Exportadora, Lic. Inés Ardiles, el representante de Promperú, Lic. Jorge Callañaupa y el Consultor para la Identificación de Cafés Especiales en la región, Ing. Abel Castañeda.

El propósito en la actualidad del gobierno local, es contribuir con la mejora de la calidad del grano negro, lo que permitirá a nuestros caficultores obtener mayores ganancias.

Asimismo, el municipio distrital llevó a cabo el "Taller sobre calidad y comercialización del café", en el que participaron exponentes de Promperú, Agroideas y Sierra Exportadora.