Denuncia a fast food por reutilizar aceite en sus frituras ya está en INDECOPI

La Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (ASPEC), formalizó su denuncia ante el INDECOPI contra la empresa DELOSI S.A, representante de Kentucky Fried Chicken (KFC) en el Perú, por haber violado los derechos del consumidor.

Como se recuerda, el 27 de diciembre de 2012, el restaurante de comida rápida KFC de San Miguel, fue multado por la comuna de ese distrito tras comprobarse que en ese establecimiento se empleaba aceite usado o reutilizado para sus frituras.

Según ASPEC, los daños para la salud que produce la ingesta de este tipo de aceite son múltiples y, entre ellos, se cuentan hipertensión, incremento de los ácidos grasos en plasma, esteatosis hepática (afectación al hígado), resistencia a la insulina (hormona segregada por el páncreas que regula la cantidad de glucosa en sangre) y diabetes mellitus tipo 2.

Asimismo, la ingesta reiterada de este compuesto puede producir cáncer. 'Por eso, a fin de prevenir daños irreparables a la salud, el aceite debe ser desechado después de utilizarse en la elaboración de comidas', explicó Crisólogo Cáceres, Presidente de dicha organización.

Como si lo anterior no fuera suficiente, señala ASPEC en su denuncia, la empresa KFC colocó avisos publicitarios encima de los carteles en los que se informaba a los consumidores que el local había sido sancionado por la autoridad edil de modo tal que los consumidores siguieron comprando allí y el negocio continuó funcionando como si nada hubiera sucedido.