El 60% de los restaurantes en Chiclayo son insalubres

El sub gerente de Sanidad de la Municipalidad Provincial de Chiclayo, Ronnie Lázaro Dávila, reveló que en lo que va de este año, se detectó que el 60% de los restaurantes de la ciudad de Chiclayo, no cuentan con las adecuadas medidas de sanidad.

"En los operativos hemos constatado que no cuentan con un área para almacenamiento de productos, la manipulación y elaboración es pésima, no se cuenta con una buena presentación al público", expresó.

El funcionario precisó que un 25% de los establecimientos expenden alimentos contaminados, los mismos que ya fueron sancionados con multas pecuniarias que oscilan entre los 250 y mil 110 soles.

Puntualizó que solo el 40% de los locales, dedicados a la venta de comidas, si cumplen con la preparación, conservación y venta adecuada de los alimentos, así como con un local para el expendio y almacenamientos de los productos. Dijo que los operativos continúan.