Fiestas Patrias: 100 emprendedores se alistan para festival gastronómico “Ayacucho fest, donde nace el Perú”

El titular de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur), Luis Ledesma Estrada, informó que un total de 100 stands serán habilitados para el primer festival gastronómico: “Ayacucho Fest, donde nace el Perú”, una actividad que reactivará la economía de los emprendedores de las once provincias de la región, quienes ofertarán sus platos típicos en la explanada de la Dirección Desconcentrada de Cultura el 27, 28 y 29 de julio del 2023.

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“En este festival van a estar presentes los gastrónomos de las once provincias de Ayacucho. Es la primera vez que se realizará una actividad de este tipo, porque el objetivo es descentralizar. Huamanga tiene una cultura gastronómica extraordinaria, pero ¿el sur, Cangallo, Fajardo? Es decir, queremos que cada persona que vaya coma y deguste la comida de las diferentes partes de la región”, mencionó.

Asimismo, comentó que esta actividad económica se desarrollará con el apoyo de la empresa privada de la familia Añaños, a través del Patronato Pikimachay. Con ellos se solventarán diversos gastos que demandan en el traslado de los emprendedores y en la promoción.

“Va a ver danza y artesanías. Con esto queremos impulsar el turismo en Fiestas Patrias”, recalcó.