Mistura 2013 contará con una variada presencia de artistas

En la edición 2013 de la feria gastronómica Mistura no solo estarán presentes los platos más ricos y variados de la gastronomía peruana sino que habrá una variada cartelera de artistas que animarán el gran estelar de la organización.

Eva Ayllón, Los Hermanos Yaipén, Miki Gonzales, N`Samble, Los Conquistadores de la Salsa, entre otros deleitarán a los asistentes a este evento gastronómico considerado el más grande de América Latina.

En Mistura 2013, la oferta gastronómica estará agrupada en esta edición en torno a doce mundos (Amazónico, Limeño, de los Sánguches, de las Cebicherías, del Sur, Norteño, de las Brasas, de las Tabernas y bares; Chifa y nikkei, Andino, de los Líquidos, y del Anticucho) y habrá un espacio diferenciado para los mundos del Chocolate, el Café, la Quinua y el Pan. Un año más, el Gran Mercado permitirá a los visitantes acercarse productos llegados a Lima desde muchos rincones del país, entre ellos una muestra de raíces del Perú como la pituca, la yuca y la arracacha, y 25 tipos distintos de productos cítricos. Habrá, además, una presentación de piscos artesanales, con 40 bodegas de las cinco regiones productoras.

Además, está confirmada, la participación del reconocido chef y empresario gastronómico francés Alain Ducasse en el Encuentro Gastronómico Internacional – Mistura 2013, por el que pasarán una veintena de los mejores cocineros del mundo y los peruanos Gastón Acurio, Virgilio Martínez, Mitsuharu Tsumura, Jaime Pesaque y Pedro Miguel Schiaffino. La presentación de Ducasse, como ya se informó, está programada para la mañana del viernes 6 de setiembre, mientras que por la tarde ofrecerá una charla abierta al público en el Gran Auditorio Apega.

Mistura 2013 se realizará del 6 al 15 de setiembre.