Norteños y limeños con problemas de salud bucal por consumo de ceviche y gaseosas

Siete de cada diez adultos en el norte del Perú tiene problemas de erosión dental (desgaste dental) a causa del ceviche y el consumo de bebidas gaseosas, mientras en Lima, tres de cada diez adultos presentan ese problema de salud, reveló un estudio de la Universidad Cayetano Heredia.

Leyla Delgado, odontóloga de esa universidad, explicó que el desgaste dental se produce por la exposición de gran cantidad de ácidos en la boca, la misma que se encuentra en nuestro plato bandera, así como en jugos envasados, gaseosas, vinagre de manzana, incluso frutas cítricas como naranja, limón, maracuyá, fresa, frambuesa, entre otras.

Explicó que el proceso de erosión dental se inicia cuando los niños consumen jugos envasados dos a tres veces al día porque sus padres lo incluyen en sus loncheras o lo adquieren en cualquier momento del día. Mientras, el consumo de comida rápida, dulces y gaseosas acelera este proceso y se inicia en meses.

"Al comienzo no se nota porque la superficie brillante del diente se vuelve opaca. Pero luego empieza a manifestarse a través de la sensibilidad dental o la pérdida de parte del diente. No hay mal aliento. Los niños que llegan a la consulta presentan lesiones. Y es que hoy en día los padres les dan alimentos envasados y comida chatarra a sus hijos", manifestó.

Indicó que como esta práctica alimenticia tiene décadas, el desgaste se presenta a partir de los 25 años. Aclaró que también las personas vegetarianas podrían sufrir de esto porque se alimentan con mucha fruta y verduras con uso de vinagre.

SÍNTOMAS

En caso sea intenso, el desgaste dental llega a producir sensibilidad dental que se manifiesta cuando la persona come dulces o bebe agua helada o dolor cuando se cepilla.

RECOMENDACIONES

La experta recomienda no mantener por mucho tiempo en la boca los líquidos cítricos o jugos envasados y usar sorbete al consumirlos, enjuagarse la boca con agua, tomar leche, comer queso, beber té verde sin azúcar y cepillarse los dientes 30 minutos después de haber ingerido los cítricos.