Comer un huevo al día reduce el riesgo de sufrir alguna enfermedad en el corazón

El huevo es un alimento muy práctico y altamente nutritivo que debemos incluir como parte de la dieta habitual. Son fáciles de preparar, combinar y consumir ya sea como parte principal o como ingrediente de todo tipo de platos como desayunos, ensaladas, y postres.

Un reciente estudio realizado en China por la revista "BMJ" indica que incluir uno en la dieta diaria te mantendrá saludable además de ayudar a prevenir problemas en el corazón. Sin embargo, su consumo en grandes cantidades o como fritura puede perjudicar los riñones.

De acuerdo al informe científico publicado por la revista, se entrevistó a medio millón de personas con el objetivo de conocer sus estilos de vida: ejercicios diarios, hábitos de alimentación, consumo de tabaco, entre otros. En el grupo de participantes, el 13% consumían huevos todos los días y el 9% casi no lo hacían.

Estas personas fueron seguidas durante 3 años. Los científicos concluyeron que efectivamente el consumo de huevo puede evitar que la persona sufra enfermedades al corazón como un infarto cardiaco.

El huevo tiene alto contenido de proteínas y vitaminas. Da energía y ayuda a la formación de glóbulos rojos. Sin embargo, como con cualquier alimento, se debe evitar el abuso de su cantidad.