Un gran alimento que prevendría las enfermedades en los niños. La Leche de tigre es un manjar marino que tiene las propiedades de mejorar la salud, ya que previene la anemia y la diabetes en los más pequeños, ya que contiene vitamina C y en el ají vitaminas A.
El chef peruano Jesús Aguilar, comentó que el pescado es una fuente rica de ácidos grasos y Omega 3. Cabe mencionar que los mariscos contienen vitaminas y minerales como la A y D, así como el fósforo, magnesio, selenio y yodo, ideales para el cuidado de la piel.
Aguilar comentó que en los colegios se debería de vender vasos de Leche de tigre, y algunos platillos deliciosos a base de pescados. “Que un niño pueda consumir una ración de tres casos por semana ayudaría mucho para prevenir la anemia y también la diabetes”, comentó para Diario Exitosa.
En Lima, la anemia ataca al 43,5% de niños menores de 3 años, cifra que evidencia un estancamiento respecto a niveles observados desde el 2015.
Recuerda que, una dieta balanceada, es un buen aliado en la nutrición de los niños.