En el marco del Día Nacional del Pisco, la ciudad de Ica se prepara para celebrar por todo lo alto este 26 y 27 de julio en el Campo Ferial de Ica, con una amplia programación de actividades culturales, gastronómicas y artísticas que buscan rendir homenaje a la bebida bandera del Perú.
Productores locales
El evento incluirá la degustación gratuita de 10 mil copas de pisco, en una iniciativa que busca promover el consumo responsable y el reconocimiento del pisco como símbolo de identidad nacional.
El subgerente de Desarrollo Económico de la Municipalidad Provincial de Ica, Lic. Jorge Angulo, detalló que la programación se ha trabajado en coordinación con productores locales y empresas vitivinícolas.
El sábado 26 de julio, desde las 10:00 a.m. hasta las 10:00 p.m., se realizará la feria gastronómica “Homenaje a mi Tierra”, acompañada de presentaciones artísticas y musicales desde la 1:00 p.m. A las 4:00 p.m. se podrá apreciar una destilación de pisco en vivo, y entre las 5:00 p.m. y las 8:00 p.m. se llevará a cabo el concurso de canto “Voces del Pisco”, abierto al talento local.
El domingo 27 de julio, fecha central del Día Nacional del Pisco —celebrado cada cuarto domingo de julio—, las actividades comenzarán a las 10:00 a.m. con el izamiento del pabellón nacional y estampas costumbristas. A las 11:00 a.m. se realizará una cata magistral, seguida, al mediodía, por el tradicional “Brindis de la Peruanidad”.La jornada continuará con presentaciones musicales y una segunda demostración de destilación en vivo desde las 4:00 p.m.
Durante ambos días, los asistentes podrán recorrer más de 34 stands de productores vitivinícolas y más de una decena de puestos gastronómicos que ofrecerán lo mejor de la cocina iqueña.Por su parte, Manuel Bernales, presidente de la Asociación de Productores Vitivinícolas (APROVI), informó que se instalarán tres estrados para asegurar el desarrollo simultáneo de las diversas actividades.
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