La será mañana el epicentro de la celebración del ceviche más grande del . Estiman que superarán más de media tonelada de pescado que se utilizará para obtener 1500 porciones y serán repartidas entre los asistentes.

Preparación de ceviche

El chef Max Luján, presidente del grupo gastronómico Herencias, quienes conjuntamente con la Municipalidad Provincial de Pisco, Produce, direcciones regionales del GORE Ica y escuelas de gastronomía llevan a cabo este gran evento, manifestó que lograrán el objetivo que todos puedan degustar del plato bandera del país y que mejor desde el puerto de Pisco.

Mañana 27 de junio desde las 10:00 a. m. se armarán más de 30 metros de mesas con fuentes llenas de ceviche donde la población podrá degustar totalmente gratis, además nos informaron que serán más de 220 kilos de limón, 50 kilos de cebolla, 8 kilos de ají limo, 80 kilos de camote, entre otros insumos para esta gran preparación.

Sin duda este evento de la preparación del ceviche más grande del sur del país está causando bastante expectativa que chefs y autoridades de diferentes partes del país han confirmado su asistencia a la ciudad de Pisco, informó el representante de Herencias.

Cabe resaltar que todos están invitados a la histórica Plaza de Armas de Pisco para probar el ceviche más grande del sur, con más de media tonelada de pescado.

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