Organizan feria por el Día Nacional del Pisco

El Ministerio de la Producción (Produce) informó que este año, además del tradicional brindis por el Día Nacional del Pisco a celebrarse el cuarto domingo de julio, ha realizado una feria de exposición y venta de nuestra bebida de bandera, la misma que ha abierto sus puertas para el público en general desde el viernes 20 de julio a hoy domingo 22 de julio en las instalaciones del Parque de la Amistad de Surco.

La feria cuenta con la participación de 15 empresas de las cinco regiones productoras que obtuvieron los puntajes más altos en el último Concurso Nacional del Pisco y lograron obtener un espacio en el Salón del Pisco de la Feria Gastronómica Mistura.

Además de la exposición y venta de pisco, que se ha llevado a cabo los tres días de feria, se desarrollaron charlas sobre el proceso de producción del pisco, catas dirigidas, coctelería y maridaje, a cargo de reconocidos profesores y bartenders. También se contó con un stand de Produce, donde personal del CITE Agroindustrial de Ica brinda información y atendiende consultas técnicas.

Con estas actividades, el Ministerio de la Producción busca generar identidad y que un mayor número de personas valore el pisco, así como incentivar el desarrollo de la industria, promoviendo el consumo interno y creando oportunidades de acceso a nuevos mercados internacionales.

Durante el 2017, el consumo de pisco ascendió cerca de 1,9 millones de litros. La cifra significa un crecimiento de 4.1% con relación al 2016, y representa a su vez un crecimiento promedio anual de 7.8% en el último decenio.