Personal de la Subgerencia de Control y Vigilancia Sanitaria de la municipalidad de Veintiséis de Octubre, inspeccionó dos restaurantes donde se detectó los pisos y paredes en mal estado, los productos químicos mal almacenados y equipos de refrigeración y congelación en condiciones de insalubridad.
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En los locales “El Zurdo” y “La Conchita del Sabor” también se decomisó productos cocidos refrigerados, como arroz, yucas y carnes, que no cumplían con los estándares de salubridad y falta de señalética de los servicios higiénicos.
Si bien ambos locales con contaban con licencia de funcionamiento y cumplían con la documentación requerida, se identificaron deficiencias significativas en las condiciones de la cocina.
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La subgerente Jilda Yahuana hizo un llamado a los propietarios de establecimientos gastronómicos a mantener altos estándares de higiene, salubridad y seguridad alimentaria.
