Más de 500 platos típicos en festival del pescado

Con la preparación de más de 500 platos típicos representando a las distintas provincias, hoy , a partir de las 10.00 de la mañana, se llevará a cabo el Festival del Pescado en el Parque Infantil Miguel Cortés.

Según informó la comisión organizadora, los piuranos degustarán gratis diversos y deliciosos potajes elaborados a base de productos pesqueros como pota, anchoveta, conchas de abanico, entre otros.

Cabe precisar que en este importante evento gastronómico también participarán la Escuela El Chef, Charles Ashbee, Gourmet Do nort y los restaurantes de Catacaos, conocidos por su deliciosa sazón, como El Ganso Azul, El Mal Mandao, Wilo y El Gallero.

"De esa manera, se busca promover en la población piurana el consumo de recursos hidrobiológicos como son la pota y la anchoveta. Espero que sea un evento concurrido", indicó, la titular del sector Producción en Piura, Teresa Cueva Tejada.