2023-5-28
El coordinador gastronómico del Instituto ESDIT, chef José Vizcarra Gonzales, destacó el potencial de recurso humano e insumos que tiene el Perú ...
2023-5-22
Estudiantes demuestran que pueden producir la gastronomía local con maestría
2023-4-26
Los comensales podrán encontrar potajes desde los 20 soles, además su estancia estará amenizada por un show artístico en vivo en este fin de sema...
2023-4-17
Se ha convertido en un centro de culto y una infinidad de premios decoran sus paredes
2023-3-8
En Ica vienen ofreciendo el muyuchi, el puca picante, la tuna, variedades de chicha, la música ayacuchana, productos agroindustriales y la divers...
2023-2-6
La propuesta de valor del restaurante es trabajar de una manera muy cercana con sus proveedores y usar productos de estación.
2022-12-10
Las recetas más antiguas de la región llegan a los comensales locales y extranjeros gracias Cusqueñísima Picantería. Conoce la historia de José L...
2022-12-1
Conoce la historia de la picantería Cusqueñísima que hace poco realizó la segunda edición de su foro y reunió a destacados cocineros de la gastro...
2022-11-18
El intérprete de “Gasolina” se mostró emocionado por el cariño que ha recibido en los diversos países que ya visitó con “La Última Vuelta World T...
2022-10-23
“EL 75% de los nuevos virus surgen de los animales, debido a esa forma que hemos tenido cada vez más de destruir los hábitats naturales canjeando...
2022-10-14
El chancho al palo más grande del país se traducirá en más de 2.500 platos que serán entregados a la población de escasos recursos económicos de ...
2022-9-28
Un postre que se puede preparar en una hora y rinde hasta 12 porciones.
2022-9-18
“Renacer replantea en su marca el concepto de una chocoteja tradicional y la convierte en un dulce gourmet donde sabores poco convencionales para...
2022-9-16
También podrán encontrar pokes, pizzas, un contundente menú del día. Además de menús y ensaladas.
2022-8-28
“En esta nueva visita a Tarapoto, hemos visto una vez más el impecable e incansable trabajo de doña Elia y su familia, por dar a conocer los sabo...
2022-8-25
Brasil en sabores” llevará a los mejores chefs de su país a cinco capitales alrededor del mundo, con el objetivo de difundir la culinaria brasile...
2022-8-16
Los organizadores han incorporado este año el Premio a la Resiliencia y nuevas categorías, entre las que destaca Mejor Líder de Comedor Popular.
2022-8-15
Conozca la historia de esta piedra y como ha sido parte importante en las picanterías, inclusive su uso se sigue dándose como un elemento esencia...
2022-8-14
En la Ciudad Blanca es muy común que cada día se sirva una sopa diferente. En el siguiente artículo descubre cuáles son y qué día le corresponde ...
2022-8-7
Es potaje es el favorito de los arequipeños los domingos por la mañana, gracias a su gran marino y la suavidad de la carne de cerdo que se come c...
2022-8-6
Acompañado de su infaltable pastel de papa, todos hemos comido alguna vez un delicioso rocoto relleno de un jugoso guiso que no deja indiferente ...
El recién inaugurado hotel se encuentra en pleno corazón de Miraflores a pasos del malecón
2022-7-31
Esta salsa es uno de los acompañamientos más tradicionales de la cocina arequipeña. En la siguiente nota aprende cómo prepararla de una manera fá...
2022-7-24
La actual pareja de Rodrigo Cuba solicitó en sus redes sociales ayudantes para su negocio en el que ofrece alimentos saludables. Entérate en esta...
2022-7-17
La singular boda entre una pareja de cuyes dio inicio al Festival Gastronómico de Huaycán, en Ate. Ambos animalitos lucieron llamativos trajes pa...
Los peruanos amamos comernos el pellejo crujiente de esta ave, pero descubre en este artículo por qué deberías evitar el consumo del pellejo
2022-7-16
Después de dos años de luchar contra la pandemia, el local del chef James Berckemeyer abre sus puertas.
2022-7-6
Se cobrará S/5 para el ingreso a la actividad organizada como parte de los festejos por el aniversario
2022-6-11
Este 15 de junio, unos 24 restaurantes y empresas integrantes de la Sociedad Lambayecana de Gastronomía, ofrecerán promociones y descuentos de h...
2022-5-28
Postres se expenden en el fundo el fierro. Hoy se hará el primer concurso de elaboración de llatan y se coronará a la reina del batán 2022
2022-5-27
¿Estás buscando un lugar diferente donde probar nuevos platillos? Aquí te dejamos algunos points que puedes visitar en el primer puerto.
2022-5-26
Con una receta especial creada por la abuela de la familia hace más de 30 años, King’s Broster mantiene a los paladares arequipeños contentos
2022-5-25
Festival se realizará el viernes 27 y sábado 28 de mayo en las instalaciones de la casona de artesanos Fundo El Fierro ubicado en la ciudad de Ar...
2022-5-18
La pandemia no fue impedimento para continuar un negocio en Paucarpata que rescata la esencia de la comida tradicional arequipeña
2022-5-17
Representantes de la Sociedad Picantera de Arequipa recibieron importante reconocimiento por su trayectoria en el mundo gastronómico en Asturias
2022-5-16
Sociedad Picantera de Arequipa y todas las picanteras de la región siguen haciendo historia y dejando en alto el nombre de la región
2022-5-15
Restaurante ubicado en Hunter es famoso por sus carnes cocinadas a la piedra y por recibir a famosos del país y el extranjero
2022-5-11
El concepto del local de barrio en el Cercado de Arequipa, un sueño de negocio propio en memoria de los padres que empezaron vendiendo comida
2022-5-2
Los tacos de “Tacojudo” son los más solicitados en la Ciudad Blanca, al tener los productos una singularidad especial que eleva esta clásica comi...
2022-5-1
“Conociendo de lo que es capaz, fui con cierto miedo a probar su escabeche de bonito, porque sabía que me iba acordar de él por todo el resto de ...
2022-4-10
Platos típicos y ecológicos preparados a base de bambú se popularizan en Satipo, en la región Junín, debido a la celebración de la Semana Santa. ...
2022-4-3
El Restaurante Don Guiseppe nos lleva a evocar instantes de la infancia y sobremesa familiar.
2022-3-21
Empresaria sacó exitosamente adelante su propia franquicia de comida marina en Arequipa, la cual es una de las más solicitadas del momento
2022-3-17
Las picanterías piuranas, los plátanos, conchas y el mini museo Tallán, fueron filmados en el reportaje de la cadena televisiva internacional
2022-3-6
“Materias primas a la que espinosa aplica técnicas ancestrales desde un encuadre contemporáneo. leo menciona que en esta oportunidad las salsas e...
2022-2-6
Un reportero consultó cómo se logra esa apariencia blanca, a lo que don Francisco, experto cocinero explicó que no aplicaba ni una gota de leche....
2022-2-3
La modelo intentó explicar cómo preparaba un exquisito potaje, pero su particular receta causó extrañeza de sus compañeros de “En Boca de Todos”.
2022-1-30
“Con un suculento e importante menú degustación, en el que los sabores de nuestro país se vieron altamente representados, los cocineros peruanos ...
2022-1-16
Cada plato es un universo que acerca al comensal a un país biodiverso y lleno de sabores que pueden ser familiares, pero para muchos son desconoc...
2022-1-11
La chef e influencer de cocina, Jana Escudero nos trae deliciosas ensaladas que pueden ser la entrada o el plato fuerte.
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