Cientos de personas disfrutaron del sabor incomparable del ceviche.
Cientos de personas disfrutaron del sabor incomparable del ceviche.

Más de mil porciones de ceviche, el plato bandera de la región Piura, fueron servidos y degustados en el gran festival gastronómico que organizó la comuna piurana en una mañana de mucha tradición, sabor y emprendimiento local.

Fue con motivo del Día Nacional del Ceviche, donde se reafirmó el compromiso de impulsar la gastronomía piurana como motor de identidad cultural, turismo y desarrollo económico.

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El festival no solo rindió homenaje al emblemático platillo peruano, declarado plato bandera del Perú mediante la Resolución Ministerial Nº 708-2008-PRODUCE, sino que también sirvió como una importante vitrina para los emprendedores gastronómicos de la región.

Participaron reconocidos restaurantes locales como Dos Amores, El Patrón, Don Cevillano, Barbas, Azotea Gastro Bar, La Norteñita, El Charapo y Mondragón, quienes ofrecieron una gran variedad de presentaciones del tradicional ceviche a precios accesibles, permitiendo que más familias piuranas disfruten de la riqueza.

“Invitamos a toda la ciudadanía a consumir lo nuestro, a valorar el ceviche y a apoyar a quienes con esfuerzo, mueven la economía, es importante promover estos espacios como impulsores del turismo interno y dinamizadores de la economía local”, expresó el regidor Carlos Benites, quien estuvo en representación del alcalde Gabriel Madrid.

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RECONOCIMIENTOS

Mientras tanto, en la avenida Junín de Castilla, la municipalidad distrital también celebró el Día del Ceviche con otro festival gastronómico, donde el alcalde Walter Guerrero degustó el ceviche y entregó reconocimientos a los restaurantes participantes

El sabor, tradición e identidad fueron los ingredientes del festival gastronómico con una gran variedad de ceviches de toda clase de pescados que ofrecieron los restaurantes que fueron invitados por la Subgerencia de Turismo y Dircetur Piura.

Cientos de personas disfrutaron de este festival, donde además hubo master clas, degustaciones, bailes y danzas y también sorteo de vales de consumo.

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