:quality(75)/author-service-images-prod-us-east-1.publishing.aws.arc.pub/elcomercio/98448bc7-d1ed-47a1-909e-fbdec178cdcd.jpg "Foto de Redacción Diario Correo")
En el marco del Día del Ceviche, el restaurante El Pez On lanza una propuesta renovada que rinde homenaje a la cocina marina peruana con un estilo atrevido y sabroso. Con platos que combinan tradición, fusión y un toque de irreverencia, la nueva carta está disponible en sus locales de Miraflores y San Isidro, ofreciendo experiencias únicas tanto para locales como turistas.
Entre los nuevos platos que ya generan expectativa destacan el Tacu Tacu “Hasta el Fondo”, bañado en una intensa salsa de mariscos; la provocadora lasaña ¡La mía mamma! con langostinos y crema huancaína; y el gratinado Con pescado concebido, un filete cubierto con salsa blanca, champiñones y quesos.
La creatividad también llega al wok con el Mamarracho, un robusto chaufa con langostinos, pollo y lomo salteado. Para los amantes del crocante, el Me rellenas, pescado empanizado en panko y bañado en salsa de albahaca, se presenta como uno de los favoritos de la temporada.
Especial cevichero por el 28 de junio
Como no podía faltar, El Pez On refuerza su propuesta estrella con una selección especial de ceviches:
- Carretón: ceviche mixto con crema de ají amarillo y cebolla frita.
- Varón también ajusta: ceviche de pescado con crema de rocoto.
- Poke Ceviche: versión oriental con arroz en mantequilla, orégano y camote.
- Pez On Negro: ceviche de conchas negras.
- Leche Pez On Diabla: leche de tigre con salsa secreta de rocoto.
- Buena causa de ceviche: causa de langostinos con ceviche clásico.
- Además de clásicos como el Trío, el En Combi (ceviche con chicharrón) y el Pez On Cevillano.
Favoritos que se mantienen
La nueva carta no deja de lado los éxitos de siempre. Platos como el Jama Sutra (arroz con mariscos, ceviche y chicharrón mixto), el Dame con todo, y las icónicas Bolas de ceviche siguen presentes, junto con opciones para compartir como la Parrilla Marina o el Pez On Chino Mixto.
Renovación del espacio
El local de Miraflores ha sido renovado recientemente con una decoración más fresca, manteniendo su ambiente acogedor, ideal para cualquier ocasión, desde almuerzos casuales hasta cenas nocturnas.
¿Dónde disfrutar la experiencia Pez On?
- Miraflores: Calle San Martín 537
- San Isidro: Av. Dos de Mayo 677
