El restaurante Kaikan, de la sede El Polo (Surco), tiene cinco años en el mercado gastronómico ofreciendo una propuesta de fusión nikkei.
Al ingresar lo primero que impresiona es el sakura, un árbol de cerezo en medio del restaurante, que da un ambiente acogedor, con elementos de animes de antaño y videojuegos, además de un Maneki-neko (gato de la fortuna).
La carta de Kaikan es muy variada. En conversación con Correo, Neisser Pérez, chef de Kaikan (El Polo) detalla los platos más requeridos por los comensales y qué recomienda para los nuevos en este tipo de gastronomía. Destacan las carnes a la parrilla, costillas, langostinos salteados, baos, poke bowls, yakimeshi, nigiris, makis, sopas ramen, además de opciones vegetarianas y veganas.
Almuerzos Kaikan a 27 soles
Sus comensales podrán escoger entre cuatro opciones de platos de fondo: chicken teriyaki, chicken katsu, yasaitame o saltedo, esto acompañado con un spring roll, una gyoza más una ensalada de verduras con una limonada clásica. Estos deliciosos platos son válidos de lunes a viernes de 12:00 m. a 3:30 pm. para consumo en restaurante. Para reservas y pedidos de Kaikan El Polo al 920 226 678.
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