La receta de las fáciles y nutritivas galletas de avena

Las galletas caen bien a cualquier hora del día. Pero, suele ser mucho mejor a la hora del lonche o del desayuno y, sobre todo si son nutritivas como las de avena.

A continuación compartimos una receta muy fácil de preparar, la misma que solo te tomará unos minutos en la cocina para sorprender a la familia en el estado de emergencia con un snack saludable.

Receta:

- 120 gramos de avena

- 40 gramos de harina

- 40 gramos de azúcar

- 2 huevos

- 60 mililitros de aceite

- 1 cucharadita de polvo de hornear

- 1 cucharadita de canela molida

- 1 pizca de sal

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta formar una pasta. Si dispones de un robot mezclador, mucho mejor, pero si no es así, puedes mezclar con una espátula. Puedes usar azúcar blanco, azúcar moreno o panela. En cuanto a la harina, puede ser de trigo o de avena.

Luego, con un pincel coloca mantequilla o aceite en una bandeja y forma las galletas de avena haciendo pequeñas bolas con las manos y luego aplastándolas. Al final, se puede colocar pasas o avellanas. Para obtener unas galletas de avena crujientes, el truco está en no hacerlas muy gruesas.

Con el horno precalentado a 200 ºC con calor arriba y abajo y con la función de ventilador (en caso de tenerla), hornea las galletas de avena durante unos 15 a 20 minutos o hasta que estén doraditas. Deben quedar ligeramente tostadas, no mucho.

Pasado ese tiempo, deja que las galletas de avenase enfríen y guárdalas en una caja o bote cerrado para que sigan crujientes. ¡Duran hasta 3 días! Como ves, esta es una receta de galletas de avena fáciles de hacer, ideal para niños y adultos porque son rapidísimas y muy saludables.

Esta saludable receta y otras las puedes encontrar en el siguiente link.