​Mistura 2015: Comida tailandesa por primera vez en la feria

Este año, Mistura 2015 tiene una gran novedad, se trata de la comida tailandesa que viene de la mano de Chanidapa Wongboonsri oriunda del país asiático.

Chanidapa Wongboonsri vino a conocer nuestro país en el 2012 y encontró el amor en un limeño, quien se convirtió en su esposo. Ambos decidieron hace más de un año abrir Ají 555 y ya alistan su prueba de fuego al participar de la feria gastronómica más importante del Perú, Mistura 2015.

Chani y su esposo van a Mistura con dos platillos que darán que hablar: Alitas a la algarrobina y Arroz al curry. Las alitas a la algarrobina son fritas y encima se le acompaña con una salsa hecha a base de chancaca, salsa de pescado y algarrobina. Mientras el curry es elaborado artesanalmente por Chani con 5 semillas.

“El peruano tiene derecho de probar algo tradicional de Tailandia”, nos cuenta Chani, quien también confiesa que muchos de los productos con los que elabora su comida no los encuentra aquí y debe mandarlos a pedir desde Tailandia.

Por estos días Ají 555 estará cerrado al público pero luego de Mistura los podrás encontrar en el jirón Santa Cruz 870, Villa María del Triunfo. En el local hay una infinidad de platillos que debe animarse a probar.

En Mistura, Ají 555 se ubicará en la zona Los de Fusiones CF-11.