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Los panes más conocidos como "Chaplas", tienen gran demanda en la feria gastronómica  e incluso sus promotores baten un record de producción de este apreciado producto.

Según comprobó el periodista Herzon Pinedo Chuqui, en el pabellon de los panes ayacuchanos amasan y hornean mil chaplas por hora, las cuales se venden a precios módicos.

Si usted asiste a la feria gastronómica puede adquirir los deliciosos combos de entre 5 y 7 soles, que incluyen varias chaplas así como panes de camote, mocacino queso y aceituna.

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