Los panes ayacuchanos más conocidos como "Chaplas", tienen gran demanda en la feria gastronómica Mistura 2015 e incluso sus promotores baten un record de producción de este apreciado producto.
Según comprobó el periodista Herzon Pinedo Chuqui, en el pabellon de los panes ayacuchanos amasan y hornean mil chaplas por hora, las cuales se venden a precios módicos.
Si usted asiste a la feria gastronómica puede adquirir los deliciosos combos de entre 5 y 7 soles, que incluyen varias chaplas así como panes de camote, mocacino queso y aceituna.
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