:quality(75)/author-service-images-prod-us-east-1.publishing.aws.arc.pub/elcomercio/98448bc7-d1ed-47a1-909e-fbdec178cdcd.jpg "Foto de Redacción Diario Correo")
La centenaria bodega Nieto Senetiner presentó en la capital peruana su línea Patrimonial, colección que revaloriza varietales históricos mendocinos y que fue develada por el propio enólogo de la casa, Santiago Mayorga, durante una agenda de cenas maridaje, showrooms y masterclasses dirigidas a prensa, sommeliers e influenciadores del sector.
Con esta propuesta, la firma pretende “expresar el potencial enológico y la autenticidad de cada cepa”, subrayó Mayorga, quien encabeza el equipo técnico desde 2013.
Las tres etiquetas Patrimonial
| Vino | Origen & añada | Crianza | Perfil de cata |
|---|---|---|---|
| Patrimonial Malbec D.O.C. 2021 | Luján de Cuyo | 12 meses en barrica + 6 meses en guarda | Color intenso; aromas de fruta roja, violetas y cacao; taninos dulces y final largo Lima VaKahan Licores |
| Patrimonial Semillón 2020 | Tupungato | 50 % del vino 10 meses en madera | Amarillo verdoso; notas de fruta blanca, cítricos, hierba fresca y mineralidad; final persistente |
| Patrimonial Bonarda 2022 | Luján de Cuyo | 8 meses en barrica | Frutos rojos y flores integrados con notas de crianza; boca fresca y taninos delicados |
Trayectoria del enólogo
Santiago Mayorga figura desde 2019 entre las 50 personas más influyentes del mundo del vino y espirituosos, según WSET e IWSC, reconocimiento que respalda su labor en los vinos de alta gama de Nieto Senetiner. Wine & Spirit Education Trust (WSET)
Llegada al mercado peruano
Las nuevas etiquetas se comercializarán a través del socio estratégico Kahan Licores, que ya dispone del Malbec D.O.C. en su catálogo online. Instagram
Durante la semana de lanzamiento, Mayorga conducirá degustaciones dirigidas a consumidores y profesionales, profundizando en la historia de cada varietal y en el rol que jugaron en la vitivinicultura de Mendoza.
