La cafetería y panadería Panadería Central continúa su expansión en Lima con la renovación completa de su local de Av. Independencia 587, Miraflores, y la apertura de una nueva sede en Calle Mariscal La Mar 338, también en Miraflores. Ambas ubicaciones ofrecen un concepto que prioriza la calidad, el origen y la innovación en café, panadería artesanal y bollería de alta gama.
En estos dos espacios, Panadería Central propone una experiencia completa para los amantes del buen café y el pan hecho a mano. La carta incluye una selección de panes de masa madre sin conservantes, como el pan campesino con frutos secos, cúrcuma y semillas, así como focaccias y panes integrales. Todos los productos son elaborados en su propio taller y se ofrecen tanto para consumo en tienda como para llevar.
La bollería artesanal también tiene un rol protagónico. Los clientes pueden disfrutar de croissants clásicos y rellenos con flan de chocolate, cruffins de arándanos, rollos de canela, kekes de zanahoria o arándanos, y frostín con pistacho. Además, la carta incluye sándwiches preparados con jamones y panes elaborados en la casa.
Café de especialidad y laboratorio propio
Uno de los pilares de Panadería Central es su café de especialidad, seleccionado de zonas cafetaleras reconocidas como Santa Teresa, Cusco (2200 msnm), y San José de Lourdes, Cajamarca (1900 msnm). Los granos de proceso lavado y tostado medio ofrecen perfiles con notas de miel de manzana, cacao, durazno, caramelo y canela, lo que garantiza una experiencia auténtica para los aficionados al café.
Como parte de su compromiso con el desarrollo del café peruano, la marca anunció que inaugurará su propio laboratorio de tostado en invierno de 2025, lo que le permitirá controlar cada etapa del proceso y fortalecer su propuesta de valor.
Un espacio para compartir y disfrutar
Ambas sedes ofrecen un ambiente moderno y cómodo, pensado para compartir momentos entre amigos, familiares o simplemente disfrutar de un café en un espacio acogedor. Además, cuentan con opciones de infusiones naturales y bebidas alternativas para quienes buscan experiencias distintas al café.
Horarios de atención:
- Av. Independencia 587, Miraflores (sede renovada)
- Calle Mariscal La Mar 338, Miraflores (nueva sede)Lunes a sábado: 8:00 a.m. – 8:00 p.m.Domingos: 9:00 a.m. – 8:00 p.m.
